レストラン
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そのスブラキやギロを食べさせる創業４７年のお店がVillary地区にあると言う。このSouvlaki Village Grecのことは、ギリシャ系移民第２世代のニックから聞いた。いつ行っても変わらない味で、子供の頃から家族で食べに行った場所だと言う。でも、女の子を連れて行くようなとこじゃないよ、という注釈付き。デートでスブラキを食べるなら、NamurにあるMarathonという店に行くのだそうだ。今は、いろんな飲食店が立ち行かなくなってるけど、閉店してる可能性はないか聞くと、先週家族分のディナーを買いに行ったばかりだから、まだ健在とのこと。
Villaryのギリシャ系の多い住宅地の中かと思っていたので、歩くために少し遠くに車を止めた。Googleマップにガイドされて歩いていくと、店は意外にもJean-Talon通り。店の前まできて躊躇した。えっここ？という迷いが浮かぶ店構えだったからだ。店の入口のドアを半押ししたものの、入らずにすぐに車まで引き返してきた。ニックのコメントをもう一度反芻して、やっぱり試してみるべきだと思い直し、店に向かう。
注文/会計のカウンターにはちゃきちゃきしたアジア系の女の子がいた。知ってはいるけれど、何がスペシャルなのか聞いてみると、ギロだと言う。キッチンから熟練風の男性がでてきて、みんなこれを食べに来るんだよ、とゆっくり回りながらあぶり焼きされている大きな肉の塊を指さす。そうか、やっぱりそれなのか。
それなら、そのギロのプレート$21.55と、ギロピタ（ピタパンでギロや野菜を巻いたラップサンド）$6.95、そしてイカリングのフライ$16.95を頼んでみた。
家で袋から出す際、それぞれの重さに少し驚く。 ギロのプレートには、サラダ、ポテトフライ、ライス、削ぎ切りされた肉ギロがパンパンに詰まっていた。 まず好感が持てるのは、サラダの新鮮さ。ざく切りしただけの野菜は、ドレッシングと和えずブラックオリーブ、フェタチーズ、レモン、ヨーグルトソースが添えられているだけ。そして、さらっとした明るい色のナチュラルなポテトフライ。そのフライをどけると、クリスピーかつジューシーなギロが一面に現れる。
ギロのラップサンドは、ワイルドなほどにぎっしり詰まった中身（サラダ、ギロ、ヨーグルトソース）が口の中で美味しいハーモニーに変わる。新鮮さ、ボリュームは言うまでもないが、他店との絶対的な違いはヨーグルトソースの味。通常は添加されたガーリックパウダーの風味とマヨネーズがかった油っぽさが気になるのだが、ここのソースにはそれがない。口の中に半日は残るニンニクのニオイもなかった。ギロのラップサンドはファストフードのイメージが強かったが、今回のギロピタで少し印象が変わった。 イカリングにはケチャップが付いていたが、食べる前に絞るレモンが断然合う。揚げてから２０分以上箱の中に入っていたことを考慮にいれると、なかなか悪くない。洗練された美味しさではないが、ハッピーアワーにビールと一緒につまみたい一品。
昔、トルドー首相が来店したとか、ビル・クリントンさんが食べて行った、という記事や写真が店の壁に張り出されている。有名人が食べに来たから美味しいとは限らないが、３０年前に郊外に住まいを購入してVillaryから離れたという人々も、チャンスがあれば立ち寄ってしまう場所だという。「家で家族と食べるならここ」と言ったギリシャ系ニックのコメントも合わせて、４７年営業を続け、パンデミックの影響下でも健在でいられる理由がわかった気がした。
Souvlaki Village Grec（ギリシャ料理）
654 Jean-Talon west
最寄り駅：Parc
取材・文：稲吉京子